ラーメンの進化はもはやアヴァンギャルドのそれであるが、冷やし中華は保守的であれ、と思う [677613833]

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1 ::2021/08/19(木) 13:37:55.48 ID:5Ax3jaUh0●.net ?2BP(2001)

コンビニ3社の冷やし中華!元コンビニ店長が食べ比べ

https://news.yahoo.co.jp/articles/aa59e94ce84ae5f0d445573d5cd20697bfcc3758

 彡⌒ミ
  (・ω・)   酢醤油かごまだれ選んどきゃ間違いない。
  / し’⌒彡 が、セブンイレブンで売ってるとみ田の冷やし中華も気にはなる。
  \  ノ とりあえず試食するために一つ買ってきたので夜に食ってみる。
    YY
    ^ ^

38 ::2021/08/19(木) 14:23:59.19 ID:55Rt82Rt0.net

冷やし中華食った後冷たいアイス食おうとは思わないから
麺を揚げる方向に持っていこう

56 ::2021/08/19(木) 14:51:16.58 ID:2vzt7TMP0.net

>>54
ミツカン

105 ::2021/08/19(木) 18:35:21.55 ID:2vzt7TMP0.net

>>96
よく4玉分も食えるな

34 ::2021/08/19(木) 14:20:10.52 ID:sv1eFNjw0.net

どこいっても当たりも外れもなし
それが冷やし中華

39 ::2021/08/19(木) 14:24:52.70 ID:YkUurSgx0.net

ラーメンがそこそこおいしい店でも冷やし中華がとんでもなくまずいことがある
冷やし中華が安定しておいしいのって、コンビニだと思う

24 ::2021/08/19(木) 13:57:24.65 ID:9NmQci0R0.net

ごまだれの冷やし中華なんてどこのアホウが考えたんだろうな
冷やし中華ってのは酢醤油にカラシ入れすぎて咽せるまでがセットなんだよアホが

11 ::2021/08/19(木) 13:44:12.48 ID:7gUoaEHX0.net

>>2
今年は夏なのか何なのかよくわからん
セミも鳴いたり鳴かなくなったりかわいそう

61 ::2021/08/19(木) 15:05:04.47 ID:ze/DGeHY0.net

冷やし中華は定期的に食べたくなる
最初はマヨネーズなんかと馬鹿にしてたが今は必須になってしまった

99 ::2021/08/19(木) 17:47:19.85 ID:J/xq4JD40.net

冷やし中華のゴマだれを買ってしまった時の絶望感

59 ::2021/08/19(木) 15:02:51.17 ID:4rEEtFeW0.net

焼豚よりハムよな
フチの赤いプレスハムだとなおいい

42 ::2021/08/19(木) 14:29:04.74 ID:UsbdoIqk0.net

冷やし中華は昔から不味いとしか思えない

73 ::2021/08/19(木) 15:37:04.46 ID:yVLq1Flw0.net

冷やし中華の旨さが分からん
妊婦の食い物だろこれ

92 ::2021/08/19(木) 17:22:02.92 ID:4NhWPU/G0.net

昔はあんま食べる気しなかったけど
自分で作れば安いから近年夏場ハマって食ってるわ
錦糸卵はいらない

17 ::2021/08/19(木) 13:51:07.59 ID:4rEEtFeW0.net

冷やし中華バビロニア説

87 ::2021/08/19(木) 16:54:43.07 ID:cPBSF5aE0.net

セブンで売ってた朝ラーが好き

45 ::2021/08/19(木) 14:32:37.19 ID:XXmMAIed0.net

>>30
冒頭は中卒料理屋が士郎と雄山の二股掛けて新メニューの相談持ちかけたらしろうはまじめに取り組んだけど雄山は冷やし中華は中華料理じゃないって取り合わなかったのを士郎が焚き付けたら士郎が使った麺や具材でもっと美味いのを作ってやるって中国のしょうゆを使って作り直したんだっけ?

12 ::2021/08/19(木) 13:44:42.34 ID:PqaO0Fgw0.net

美味しんぼに冷やし中華は中華か否かって話があったな
オチに納得いかなかった記憶がある

40 ::2021/08/19(木) 14:26:21.16 ID:vogVk4Uv0.net

普通のラーメンで良いよ。

69 ::2021/08/19(木) 15:24:42.11 ID:FWfnYj0N0.net

だめな方に進化してデブオタニート専用になりつつあるな

47 ::2021/08/19(木) 14:35:18.18 ID:WU3SUXxj0.net

[ ::━◎]ノ 中華冷やし冷やし.

58 ::2021/08/19(木) 15:00:49.78 ID:3IlX85t90.net

きゅうりは戦力とみてない
美味くもないし腹にもたまらない
代わりに茄子かなんか入れてくれ

75 ::2021/08/19(木) 15:53:29.29 ID:95wWA3Kh0.net

>>54
ポン酢にごま油

80 ::2021/08/19(木) 16:03:44.12 ID:Pe7476nG0.net

>>79
なるほど、福島の冷やし中華は不味いのか。

18 ::2021/08/19(木) 13:51:13.34 ID:cF52OYXc0.net

>>11
大阪市内38.9度になった日はセミすら鳴いてなかったな
梅雨あんま雨降らなかったのに今梅雨よりひでえしセミまた鳴けないんだよなぁ

28 ::2021/08/19(木) 14:09:09.30 ID:NcusO+ju0.net




進化してるよ

48 ::2021/08/19(木) 14:41:20.84 ID:IxNR7OAg0.net

アヴァンギャルドとギャランドューの違いを述べよ

31 ::2021/08/19(木) 14:13:34.10 ID:60vhV2450.net

紅ショウガとカラシが死ぬほど嫌いなので不要だと言ってものせてくる所には
二度と行かない

54 ::2021/08/19(木) 14:48:50.12 ID:PYU6jwAF0.net

甘ったるくない冷やし中華のダシ汁無いかな。
最近はコンビニやスーパーで買うと、菓子みたいに甘くて一口で捨てることになる。

8 ::2021/08/19(木) 13:43:06.39 ID:hRunTwPd0.net

コンビニのラーメンは麺がだめだ

13 ::2021/08/19(木) 13:44:46.47 ID:XOOBvWpi0.net

ラーメンはむしろ退化してる
東京ではね

85 ::2021/08/19(木) 16:26:10.96 ID:XX6m0QKe0.net

セブンのとみ田のつけ麺うまかったわ
ちなみにオラはつけ麺嫌い

32 ::2021/08/19(木) 14:14:17.93 ID:2vzt7TMP0.net

>>28
食欲不振だから好まれる料理に肉をどっさり載せるのはキ印

86 ::2021/08/19(木) 16:46:49.58 ID:0rlj0UyU0.net

冷やし中華もだしが効いてるタレのやつが好きだわ
アバンギャルドも構わないが見た目は綺麗にしとくれ

46 ::2021/08/19(木) 14:34:39.68 ID:Pe7476nG0.net

ざるラーメンでいいや。

96 ::2021/08/19(木) 17:31:02.77 ID:cyn7ztil0.net

屋号に家のない家系の店だが冷やし中華始めてたので食券で麺を大盛りにして出したら
史上最高盛りのいわゆる普通の冷やし中華が出てきて嬉しかった
ちゃんと細麺だったけど軽く4玉分くらいあったかな 店主も普通の冷やし中華が好きなんだろうな

16 ::2021/08/19(木) 13:50:28.44 ID:s1jBm5k50.net

酢かけずに食べる呉冷麺美味しいよ
特に呉麺屋の辛いやつが美味い

106 ::2021/08/19(木) 18:38:58.64 ID:ktB9F0RQ0.net

今夏は暑すぎて冷やし中華を良く食べた
改めて冷やし中華の存在意義を痛感した

84 ::2021/08/19(木) 16:23:55.23 ID:XX6m0QKe0.net

うー腹減ったー

98 ::2021/08/19(木) 17:44:55.15 ID:f/nJzoRp0.net

スープのコストが削減できるので、チャーシューを多めに盛るのが常識

41 ::2021/08/19(木) 14:27:49.99 ID:lN8qAY9a0.net

流水麺の冷やし中華が出ていたから試しに買って食ったら、思いの外美味いのでビックリした
蕎麦やウドンは糞不味いのに

それに、流水麺のくせに水で洗う必要もないんだよ。冷蔵庫から出して付属のタレをかけるだけ、超楽
醤油味も味噌味も結構美味い

101 ::2021/08/19(木) 18:05:31.66 ID:UoJQF+0m0.net

>>99
清涼感ないよな

107 ::2021/08/19(木) 18:41:35.99 ID:FtAs/EOo0.net

>>104
豚が豚の餌を食べるのに一々宣言するのか

100 ::2021/08/19(木) 17:54:02.52 ID:7gUoaEHX0.net

>>58
キュウリはむくみが取れる
塩辛いタレには理にかなってんだよ

60 ::2021/08/19(木) 15:04:16.52 ID:gfBXplOT0.net

オクラとかネバネバ系だけの具材だけで作ったら邪道っぽいだろうな

72 ::2021/08/19(木) 15:36:36.72 ID:wxVR646s0.net

価格は上がって丼は小さくなって気軽に食べる物じゃなくなったな

70 ::2021/08/19(木) 15:29:28.69 ID:cyn7ztil0.net

だいたいどこの店も大盛ですら量がショボいんだよな
そして 米もサイドメニューも合うものがない

90 ::2021/08/19(木) 17:06:14.25 ID:y8eGJAVO0.net

>>1
冷やし中華ってなんだ!ネトウヨ!冷やし韓国だろ!

50 ::2021/08/19(木) 14:46:53.02 ID:NDh8rLkt0.net

消費者との乖離

35 ::2021/08/19(木) 14:20:40.62 ID:jUuhCDnM0.net

原点にして最強
マルちゃん冷やしラーメン

21 ::2021/08/19(木) 13:55:01.02 ID:WW+lOdgp0.net

ラーメンズ小林

66 ::2021/08/19(木) 15:18:00.96 ID:vhb39wQY0.net

PFCバランス冷やし中華

22 ::2021/08/19(木) 13:55:14.60 ID:WfIpeeWQ0.net

>>11
言われて気付いたが今日セミ鳴いてないな
つい先週まで煩かったと思ったけど

108 ::2021/08/19(木) 19:06:49.51 ID:60vhV2450.net

うどんみたいな太麺の店はラーメンを名乗るな
違う名前にしろ

6 ::2021/08/19(木) 13:41:51.60 ID:0Vfz/whN0.net

とりあえずマヨネーズかけようぜ。

2 ::2021/08/19(木) 13:38:31.52 ID:cF52OYXc0.net

冷やし中華始めましたスレ今年は見てない気がした

74 ::2021/08/19(木) 15:42:49.84 ID:FtAs/EOo0.net

ひきこもりのお前らが冷やしラーメン知らないだけの話

49 ::2021/08/19(木) 14:46:12.75 ID:2vzt7TMP0.net

>>35
それを食うなら生麺の方でいい

9 ::2021/08/19(木) 13:43:12.55 ID:7gUoaEHX0.net

せやな

余計なことをするなと言いたい

62 ::2021/08/19(木) 15:08:45.85 ID:wNJJzr6B0.net

ラーメンは中華そばにちかいほうがうまい

93 ::2021/08/19(木) 17:25:44.94 ID:ynTtOdRQ0.net

盛岡冷麺の劣化グレードでしかない

89 ::2021/08/19(木) 17:01:34.31 ID:N6/PBTnC0.net

冷やし中華はなんかハンパなんだよなあ
ラーメンかソーメンかのどっちかでいいから。

76 ::2021/08/19(木) 15:56:18.87 ID:3S+hCDD20.net

>>73
妊婦になって腹一杯食いたい

71 ::2021/08/19(木) 15:34:21.14 ID:oxx2YGL90.net

食欲がないから冷たくて少し酸味のあるものが食べたいのであって、モリモリ食べたいならまた別のものにすればよくね

103 ::2021/08/19(木) 18:21:51.25 ID:FF3PPfPh0.net

冷やし中華は不味い

43 ::2021/08/19(木) 14:30:16.56 ID:9wYT37Oc0.net

全中連はなんて言ってんだよ

27 ::2021/08/19(木) 14:04:20.50 ID:xv3M1MnN0.net

>>12
中国の醤油と酢を使うのが正解だっけ?あんま美味くなさそうだな・・

29 ::2021/08/19(木) 14:11:13.31 ID:2Kmz407f0.net

最近食べた冷やし坦々麺はいいな
山椒でさっぱりする

4 ::2021/08/19(木) 13:40:03.92 ID:n+qcei5f0.net

働けよ

10 ::2021/08/19(木) 13:43:55.82 ID:v7ZMtyH00.net

冷やし中華って無くてもいいよね

23 ::2021/08/19(木) 13:55:44.77 ID:Olr6jB+v0.net

冷やし中華にキュウリとトマトを入れると決めた奴は地獄に落ちれば良い

104 ::2021/08/19(木) 18:23:17.58 ID:XX6m0QKe0.net

あかん、我慢できん。二郎行ってくる

104 ::2021/08/19(木) 18:23:17.58 ID:XX6m0QKe0.net

あかん、我慢できん。二郎行ってくる

15 ::2021/08/19(木) 13:49:20.38 ID:95wWA3Kh0.net

自分で作った方が美味いし腹いっぱい食える

19 ::2021/08/19(木) 13:51:30.48 ID:rVw6SHex0.net

美味しいけどなんかわざわざお店に行って食べたくなるおいしさではないんだよなあ
あれば食べる感じ
んでこんな感じだったなあと思って2回目は食べない

94 ::2021/08/19(木) 17:26:01.97 ID:c/ySm0xO0.net

>>11
セミも長雨でもう一回土に潜ったわ

88 ::2021/08/19(木) 16:59:28.72 ID:4rEEtFeW0.net

昔の給食でソフト麺を冷やし中華のツユで食わせるのがあったけどあれ美味かったなあ

97 ::2021/08/19(木) 17:40:35.27 ID:PqaO0Fgw0.net

>>45
ごめん、そこまでストーリー覚えてない。
ただ、中華としては認めんとか言ってたのに、いざ四郎がつくると、これこそ本物の冷やし中華だとばかりにより上のをつくってやるのはなんか雄山らしいw

95 ::2021/08/19(木) 17:27:34.49 ID:c/ySm0xO0.net

>>81
美味いのをもう一度食え
あんなにお手軽で夏を味わえる食い物はないぞ

83 ::2021/08/19(木) 16:11:47.07 ID:7ry4XIkh0.net

>>81
あるある

53 ::2021/08/19(木) 14:48:41.78 ID:q1KZhBDD0.net

千里眼の冷やし中華はマジでうまい

14 ::2021/08/19(木) 13:46:23.31 ID:1II8FNTx0.net

花椒がたっぷり入ってるのがうまい
しびれるけどそれがいい

52 ::2021/08/19(木) 14:48:38.05 ID:2vzt7TMP0.net

>>39
町中華はどこも業務用タレだろうからそこそこ名の売れてる本格っぽい中華屋じゃないと旨くないかもな

57 ::2021/08/19(木) 14:52:16.06 ID:63GMZaOX0.net

>>52
むしろエバラの一斗缶を見ると安心するわ

91 ::2021/08/19(木) 17:21:32.69 ID:h+Rwff1e0.net

ファミマの千里眼冷やし中華でも買ってくるかな
温かいヤツも美味しかったから、冷やしも美味しいんじゃないかと

64 ::2021/08/19(木) 15:11:56.55 ID:p5MTRYjO0.net

>>37
結構初期の頃だな(´・ω・)

25 ::2021/08/19(木) 13:57:24.87 ID:ocWOPMOw0.net

ところで冷やし中華は
揚子江菜館と龍亭、どっちが元祖だと思う?

26 ::2021/08/19(木) 13:59:00.70 ID:t2TIR61f0.net

最近は家で冷やし中華作るようになった
とまと、きゅうり、たまご、もやし、ハム、メンマ、紅生姜をパパッと切ってトッピング
簡単で、味も悪くない

79 ::2021/08/19(木) 16:02:14.77 ID:YNGjq72U0.net

冷やし中華は不味い

55 ::2021/08/19(木) 14:51:05.27 ID:7gUoaEHX0.net

>>54
自分で作ればええやん
いくらでもレシピあるし

3 ::2021/08/19(木) 13:39:25.91 ID:bIJUICu00.net

搬入したてのやつ凄いうまいのな
びっくりしたわ

7 ::2021/08/19(木) 13:42:46.43 ID:t9GIFsD20.net

そういや冷やし中華ってラーメンに比べて進歩してる様子ないな

37 ::2021/08/19(木) 14:22:46.38 ID:bBdODK8h0.net

36 ::2021/08/19(木) 14:21:31.88 ID:UoJQF+0m0.net

冷やしラーメンなるものがあるぞ

78 ::2021/08/19(木) 15:58:58.75 ID:YrVNijDR0.net

ミツカンのタレに酢と辛子たっぷり入れて
顔から汗ダラダラ流しながら食うのが旨い
店では食わずに家で食うのが一番だわ

109 ::2021/08/19(木) 19:15:17.50 ID:zoHsC0ue0.net

シンプルイズベスト

65 ::2021/08/19(木) 15:16:25.29 ID:2vzt7TMP0.net

>>58
茄子は生だと食えないだろ
それに胡瓜みたいな清涼感に乏しい

102 ::2021/08/19(木) 18:17:38.86 ID:uoBynreA0.net

>>28
コレはただのまぜそばだな

77 ::2021/08/19(木) 15:57:26.82 ID:cyn7ztil0.net

どちらかといえばつけ麺改造したような冷やし中華は認めない

81 ::2021/08/19(木) 16:06:18.42 ID:YNGjq72U0.net

>>80
小学生時代のそうめん冷やし中華重ループにより大嫌いになったね

20 ::2021/08/19(木) 13:54:16.66 ID:4rEEtFeW0.net

冷やし中華は店で食うよりコンビニで買って帰るのが一番間違いないような気がする

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